Чугунок - Горшок из чугуна, позднее также из алюминиевого сплава, округлой формы, для тушения и варки в русской печи.
Применение и история:
На Руси он был незаменим в хозяйстве. По весу - это тяжёлый сосуд, так как сделан из чугуна – особого вида металла, который мог выдержать самый жаркий огонь.
Сейчас многие только слышали о том, какая вкусная каша или какие ароматные щи готовили в русской печи в чугунках наши предки. Сосуд ставили в печь за заслонку, и продукты в нем медленно томились, приобретая неповторимый вкус. Объём чугунов бывает разный - от 1,5 до 15 (1,5 ведра) литров. Чугун небольшой вместительности называется чугунок. Несмотря на кажущуюся древность этого вида посуды, металлические чугуны появились и получили широкое распространение лишь в самом конце XIX - начале XX веков. Они пришли на смену глиняным горшкам. В первой трети XX века эти сосуды начали изготавливаться с эмалевым покрытием. Они, как правило, имели клеймо завода-производителя с указанием объема в литрах. В России первая чугунная посуда появилась при Петре I. До этого металл использовали для отливки орудий, ядер, колоколов. С появлением утвари, уральские умельцы, быстро освоили новые способы литья и стали выпускать самые разные предметы домашнего обихода. Широкое распространение чугунки получили в конце XIX — начале XX веков.
Чугунок имел форму традиционного глиняного печного горшка - зауженного к низу, расширяющегося к верхней части и снова сужающегося к горлу. Такая форма позволяла ставить и вынимать его из печи с помощью специального инструмента - ухвата, представляющего собой разомкнутое металлическое кольцо на длинной деревянной ручке. В нашем музее представлены чугунки, изготовленные на литейном производстве «Артель «Свободный труд», ст. Каргат
Фото представлено из фондов музея: